プチトマトのペペロンチーノ

プチトマトのペペロンチーノ
  1. おいしそう！

料理紹介

プチトマト（ミニトマト）を使ったペペロンチーノ。

★材料

(2人分)

  • プチトマト

    20個

  • にんにく

    2かけ

  • 赤唐辛子（輪切り）

    4ｇ

  • スパゲッティ

    200ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    プチトマトはへたを取る。

  2. 2.

    にんにくは芯をとり、スライスまたはみじん切り。（ドライまたはチューブタイプでもOK）

  3. 3.

    スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルをひき、2、赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。

  5. 5.

    1、3を入れて炒める。

★ワンポイントアドバイス

プチトマトは火が通りやすいので、サッと炒める程度で。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。