ベトナム風new☆めん

ベトナム風new☆めん
  1. おいしそう！

料理紹介

旦那さんが風邪をひいて喉がカラカラになってしまったので、つるっと食べれてあったかいものを考えました！！意外とおいしい！おそうめん余ってたらぜひ！！

★材料

(2人分)

  • そうめん

    1束

  • レモン

    1/2個

  • 鶏ガラスープの素（粉末）

    大さじ２

  • 鶏もも肉

    200g

  • 塩

    ２つまみ

  • こしょう

    少々

  • 水菜

    適量

  • しょうゆ

    大さじ１

  • 糸唐辛子

    少々

  • お水

    1000ｍｌ

  • にんにくチューブ

    2ｃｍ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏肉を一口大に切って、フライパンで軽く焼きます

  2. 2.

    お鍋にお水、ガラスープの素を入れ煮立て、しょうゆ、にんにく、塩で味を付け、鶏肉を入れてレモンをぎゅっと絞ります。

  3. 3.

    おそうめんを２分くらい茹でます（お好みの硬さで）

  4. 4.

    おそうめんが茹ったら、軽く水にさらしてぬめりを取ります

  5. 5.

    あとは麺を器に盛り付けて、スープを入れて、最後にちぎった水菜と糸唐辛子を盛り付けて、こしょうをパラっとかければ完成！！

★ワンポイントアドバイス

あんまりポイントがない料理ですが、あまりお塩をケチらず入れてください！
おそうめんは一度水にさらしたほうがつるっとします！！

Masamiさん

Masamiさん

小学２年生のわんぱく息子を持つママであり、モデルであり、会社員でもあり…　とにかく毎日忙しくしています。 もともとお料理は、調理師の母の影響で、大好きで得意分野です！！ しかも、お料理も検索できるわ、ブログも書けて、twitterまで！すごいこのサイト！！！ 海外生活経験もあり、一人旅しまわった経験をもとに、色んなおもしろ情報もお届けしようと思ってます☆ どうぞ宜しく！！