タイトルでお気づきか。
塩麹。
∵ゞ(≧ε≦)
塩麹でおにぎり何かないかな~って話になったので。
水分があるから乾物と合わせてみようかな?
細切り昆布と調味料を混ぜただけ^m^
少しおいておくといい感じに昆布がしっとり。
混ぜたては不安なくらいガサガサだけどしっとりできた(笑)
・細切り昆布 --- 5g
・塩麹 --- 大1/2
・しょうゆ、みりん --- 各小1......
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大好きなお野菜のごはん記録と、家族4人の日常をブログに綴っています。
晩酌大好き♪発酵食品大好き♪
2人の娘のママです。