みりん粕でシードル風♪ レシピあり

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おいしそう！

みりんを搾った後に残る「みりん粕」りんごジュースに加えて発酵させました。小さな泡がシュワシュワして超微炭酸。酒粕で作るよりもくせがなくてとても美味しくできました！まるでシードルのよう♪ 酒粕、醤油かす、みりん粕。かすという名前なのはもったいないくらい栄養価も高くてお料理にも大活躍♪ 珍しいみりん粕を使ったシードル風♪ 次回のお料理教室ではランチの試食でお出しします。＾＾み......