2025年のお醤油づくりレッスン　募集スタート♪ レシピあり

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おいしそう！

年に一度のお醤油づくりの季節がやってきました♪ 発酵料理のメニューは全て新作ですが昨年好評いただいた、醤油もろみを使った「豆鼓ダレ」は今年も作りますよ♪ 娘が幼稚園の頃にお醤油づくりと出会ってそこから美味しさと楽しさにどっぷりはまって毎年作り続けています。手作りのお醤油はとても貴重でとにかく美味しいのですが家庭で作ってみるとお手入れの仕方や保管......