お醤油レッスン開催しました

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おいしそう！

お醤油作りレッスン開催しました。 ⁡ ⁡ お醤油からスタートした発酵教室。やはり私の原点なので、お伝えする内容も毎年変わらず熱が入ります。 ⁡ 手作りすることで・減塩の意味・速醸法は悪か？・脱脂加工大豆とは？ ⁡ と、生活に実は身近で直結した情報にふれることができるし市販の調味料の選び方にも繋がります。 ⁡ ⁡ 家庭の食卓を預かる人は知ろうとすることが大切だし身体に何を入れている......