アボカドとほたて、トマトの３色サラダ

アボカドとほたて、トマトの３色サラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

森のバター「アボカド」と新鮮なほたて、トマトの３色サラダです。カッテージチーズとくるみを散らして、オードブルにどうぞ♪

★材料

(4人分)

  • アボカド

    １こ

  • ほたて

    ８こ

  • トマト

    １こ

  • カッテージチーズ・くるみ

    各適量

  • バジル

    適宜

  • ぽん酢・オリーブオイル

    各大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アボカドとトマトは半分に切ってから 薄切りにします。ほたては半分にそぎ切りします。

  2. 2.

    アボカド、トマトとほたてを器に交互に盛ります。カッテージチーズとくるみを周囲に置き、バジルを飾ります

  3. 3.

    ぽん酢と オリーブオイルを混ぜ合わせ、かけます。

★ワンポイントアドバイス

アボカドとトマトを１６つに薄切りにしています。ほたても８こを半分にそぎ切りにして１６こにします。数を合わせました。ぽん酢+オリーブオイルのドレッシングは、お刺身系サラダに 最適です。

momoichigoさん

momoichigoさん

高校２年生と今年浪人生の男子２人のママです。 男性３人のお腹を満たしつつ、お野菜たっぷり使う 簡単おうちごはんレシピです。 おうちごはん、趣味のカルトナージュやフラワーアレンジメントなどを ご紹介するブログをこちらで更新中→ http://ameblo.jp/blog-momoichigo/ どうぞよろしくお願い致します♪