もずくたっぷりスープ

もずくたっぷりスープ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

生のもずくをたくさん食べてね(^^)

★材料

(5人以上分)

  • ホタテ（水煮）

    １缶（７０ｇ）

  • もずく

    １００ｇ

  • 生姜

    ５ｇ

  • 長ネギ

    ２０ｇ

  • 酒

    大さじ１

  • 塩

    小さじ２

  • 醤油

    小さじ１

  • 水

    ８００ｃｃ

  • ごま油

    小さじ１

  • 水溶き片栗粉

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    もずくの水気をきり、生姜はすりおろし、長ネギは輪切りにする。

  2. 2.

    水を沸かし、具材をいれ２分煮込む。

  3. 3.

    調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4.

    長ネギをちらし、
    ごま油をまわしいれ、出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

長ネギの辛味が苦手な方は具材と一緒に煮込んで下さい。

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