ブラウニー

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  1. おいしそう！

料理紹介

下準備
♡チョコレートはナイフで刻んでおく
♡バターを室温に戻しておく
♡胡桃は形の良いものを飾り用としてとっておき、残りはナイフで粗く刻んでおく
♡粉類は合わせてふるっておく

★材料

  • チョコレート（ビター）

    ２５０ｇ

  • 無塩バター

    ２２０ｇ

  • 卵

    ４個

  • ブラウンシュガー

    １８０ｇ

  • アーモンドパウダー

    ８０ｇ

  • 薄力粉

    ８０ｇ

  • べーキングパウダー

    ５ｇ

  • 胡桃

    ２００ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ボウルにチョコレートと無塩バターを入れ湯せんにかけて溶かす。

  2. 2.

    ①を溶かしている間、別のボウルに卵を入れ泡だて器で解きほぐす。砂糖を入れよく混ぜる。

  3. 3.

    ②のボウルに①を少しずつ加えながら泡だて器でよく混ぜる。ふるっておいた粉類も加えさらに混ぜる。

  4. 4.

    ゴムベラに変えて胡桃を加えて混ぜたら、用意しておいた型に流し入れ、生地の表面に形の良い胡桃を並べる。

  5. 5.

    １８０℃のオーブンで約２５分ほど焼いて完成です。＊各家庭のオーブンで焼き加減がことなるので様子を見ながら焼いてください

★ワンポイントアドバイス

焼きすぎるとパサついてしまうので、真ん中に竹串をさしてみて生地がとろりとまとわり付く位の状態でオーブンから取り出してくださいネ☆

yasuyoさん

yasuyoさん

ティータイムが楽しくなるような美味しくて可愛いお菓子が大好きです♪ ロンドン&パリでフランス料理・フランス菓子・イギリス菓子・シュガークラフトなどを学びました。 みなさんと楽しく交流できたらいいなと思っています♪ どうぞよろしくお願いします(*^ ^*)