カレーコールスロー（さっぱり甘め）

カレーコールスロー（さっぱり甘め）
  1. おいしそう！

料理紹介

こってりお料理の口直しなど、さっぽりしたものが欲しいときに、おうちにあるものだけでササっと作れるコールスローです。

★材料

(4人分)

  • きゃべつ　　

    大1/4個

  • ディルピクルス（市販）　

    ３本

  • コーン（ホール缶）　　

    ７５ｇ

  • カレー粉　　

    小さじ１

  • はちみつ　　

    大さじ１

  • 米酢　　

    大さじ１

  • 塩　　

    小さじ1/2～

  • アルガンオイル

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    シンプルなサラダにはオイルにこだわることに。抜群の抗酸化作用を発揮する、モロッコ原産のアルガンオイルを使います。

  2. 2.

    キャベツとディルピクルスは千切り。コーンは缶から出して水気を切る。

  3. 3.

    大きなボウルに２の材料と調味料を入れて混ぜるだけ！味がなじむほどに、おいしくいただけます。

★ワンポイントアドバイス

簡単すぎてゴメンナサイm(_ _)m でも、オイルの香ばしさと、甘酸っぱい味付けとカレーの風味が絶妙に合うんです。アルガンオイルはモロッコ協会の理事である友人から教えてもらい、以来ハマっています。

レイチさん

レイチさん

美と食と健康がテーマ。 シンプルなおうちごはんで毎日を楽しく♪ あらゆる食べもの、各国の食文化・食習慣に興味アリアリ！ 食を通じて多くの人との出会いを求めています。仲良くしてね！