[料理（いかにもNY）]　スペインのじゃがいもオムレツ・トルティーヤ レシピあり

[料理（いかにもNY）]　スペインのじゃがいもオムレツ・トルティーヤ
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    おいしそう！

実はトルティーヤ（tortilla）と言うと、メキシコなど南米の各国でよく食べるとうもろこしや小麦粉で作った薄焼きパン（タコスとかに使う丸いアレ）と、スペインで人気のじゃがいもが入った卵料理とのふたつあるんですよ。どちらもスペイン語だからつづりも同じなんだけど、...

ゆうさん

ゆうさん

お料理が好きすぎて牛タンを振り回し生タコを丸ゆでし屠畜所から鶏を直買いしてしまう情熱レシピブロガーです。キムチからシュトレンまでなんでも作り、かなり粘着質に研究します。ＮＹ在住、夫ドテラはドイツ人。