洋風雑煮

洋風雑煮
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

コンソメスープにお餅を入れたスープです。お箸ではなくスプーンで召し上がれ～♪

★材料

(4人分)

  • 切り餅

    ５～６枚

  • ベーコン（ブロック）

    ８０ｇ

  • 大根

    １００ｇ

  • 人参

    ７０ｇ

  • 枝豆（冷凍）

    ５０ｇ

  • コーン

    ４０ｇ

  • 粉末コンソメ

    小さじ２.５

  • 塩・コショウ

    少々

  • 水

    ８００ｃｃ

  • サラダ油orバター

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    餅・ベーコン・大根・人参を１㎝角に切る。

  2. 2.

    餅以外の具財をやわらかくなるまで煮て、コンソメ・塩コショウで味を調える。

  3. 3.

    アルミ箔に油又はバターを薄く塗り、オーブントースターで餅を焼く。

  4. 4.

    器にスープと餅を盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

お餅は形が残る程度に焼くと見た目がきれいです。　　写真のお餅は少し焼きすぎて膨らみ過ぎてしまいました^^;

リキ＆ゼリーさん

リキ＆ゼリーさん

家族大好きママです。毎日の食卓にバランスの良い食事を心がけ、頑張る家族を応援中！