エダムチーズのキッシュ

エダムチーズのキッシュ
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    おいしそう！

料理紹介

ごく普通のキッシュですが、エダムチーズを入れるとコクが出てとっても美味しいです！最近は輸入雑貨店で手に入るので是非使ってみて下さい！

★材料

  • デニッシュ生地（または冷凍パイシート）

    25×25cm

  • ほうれんそう

    一束

  • 卵

    L2個

  • ベーコン

    ２枚

  • 生クリーム

    100cc

  • 牛乳

    100cc

  • エダムチーズ

    大さじ４

  • コンソメ（顆粒）

    小さじ１

  • オールスパイス（またはナツメグ）

    適宜

  • オリーブオイル・バター

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    生地はデニッシュクーヘンの生地使用。冷凍パイシートでも手軽です。生地は耐熱皿に敷き200度オーブンで10分下焼します。

  2. 2.

    ベーコンとほうれん草をバター＋オリーブ油を熱したフライパンで軽く炒め合わせます。

  3. 3.

    ボウルに２と、生クリーム・コンソメ・牛乳・卵・エダムチーズ・スパイスを入れ混ぜ合わせます。

  4. 4.

    オーブンを200度に余熱。１の土台に３を流し入れる。（生地の周りに塗卵するとテリ良く焼けます）

  5. 5.

    180度のオーブンで20～25分焼きます。（焦さず中まで火を通すため少し低温）。
    こんがり焼けたら完成です♪

★ワンポイントアドバイス

エダムチーズはコクがあって臭みが無く美味しいです♪是非使ってみてください！

つるあけさん

つるあけさん

子育てをしながらパン教室を始めて５年。 子どもも少し大きくなったし、もっともっと食を勉強するぞ！！とブログ思い立ちました！