そうめんで、フライドホッケンミー

そうめんで、フライドホッケンミー
  1. おいしそう！

料理紹介

シンガポールでよく食べた、フライドホッケンミー。(朝から食べた)アレンジしてそうめんで作ったら、意外な美味しさ。

★材料

(2人分)

  • そうめん

    2束

  • みょうが

    1かけ

  • らっきょう

    4つぶ

  • サニーレタス

    数枚

  • 人参1

    1/2

  • 白だしオイスターソース

    各小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    野菜はすべて千切りねに。

  2. 2.

    フライパンにゴマ油をしき、野菜を炒める。

  3. 3.

    表示より固めに茹でたそうめんを水でよく洗い、野菜と合わせる。

  4. 4.

    火が通ったら、白だしとオイスターソースで味つけして出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

出来上がった麺に、山椒の粉と七味唐辛子を振って食べると、美味しいです。

はのみさん

はのみさん

仕事で世界中の美味しい食べ物を食べ歩いた経験を生かし、日々気軽でお洒落な食事と、お酒を楽しむ仲良し夫婦。