ビーツのサラダ ブルーベリードレッシング

ビーツのサラダ ブルーベリードレッシング
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

色がなんともキレイです。

★材料

(2人分)

  • ビーツ（缶詰め）

    適宜

  • サラダほうれん草

    適宜

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • カッテージチーズ

    適宜

  • 赤いパプリカ

    1/4個

  • プチトマト

    4個

  • ☆ブルーベリー

    15粒くらい

  • ☆オリーブオイル

    小1

  • ☆レモン果汁

    1/4個分

  • ☆カッテージチーズ

    大1

  • ☆塩

    小1/4

  • ☆ブラックペッパー

    適宜

  • ☆青ねぎ（隠し味／お好みで）

    5㎝

  • ☆すりおろししょうが

    小1/3

  • ☆水

    20cc

  • アーモンドスライス

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ☆印の材料をフードプロセッサーにかけ、ドレッシングを作る。玉ねぎは薄切りにし水にさらす。他の野菜は適当に大きさに切る。

  2. 2.

    ボールに野菜とチーズを入れてよく混ぜ合わせ、皿に盛る。ドレッシングをかけて、から炒りしたアーモンドを散らす。

★ワンポイントアドバイス

サラダを混ぜ合わせたり盛り付けたりするのは、素手がやっぱ一番。

あごまるさん

あごまるさん

簡単で意外にも美味しかったお料理をご紹介していきます。