えびの串焼きです☆

えびの串焼きです☆
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

オリーブ＆バジルの薫りとすだちの爽やか酸味をプラス！えびの旨味も引き立てます☆美味しい塩加減がお味の決め手w♪♪かけ過ぎないよう、いい塩梅でぜひ☆

★材料

  • えび　

    ８匹

  • （えび下処理用）酒　片栗粉　

    各大１

  • ししとう　

    ８本

  • プチトマト　

    ８個

  • パプリカ　

    １個

  • ＊オリーブ油　

    大１

  • ＊すだちの搾り汁　

    大１

  • ＊バジルの微塵切り　

    ５枚位

  • 岩塩　粗びき胡椒　

    適量

  • すだち　

    お好みで

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    えびは酒・片栗粉で揉み、水で洗い、水気を拭く。パプリカは８等分に切る。えび・ししとう・トマト・パプリカをボウルに入れる。

  2. 2.

    ＊もボウルに入れ、具材によくまぶし、冷蔵庫に１時間位おく（調理時間外）。串に刺し、持ち手部分をアルミ巻いておく。

  3. 3.

    魚焼きグリル中火で温め、串の片面３分位ずつ焼く。えびに火が通れば塩・胡椒を振り盛りつける。お好みですだちをかけて☆

★ワンポイントアドバイス

＊お野菜は、きのこ類やブロッコリー・アスパラなどお好きなもの何でも☆
＊持ち手部分は、焼けないようアルミホイルを巻いてます☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆