鮭の包み蒸しです☆

鮭の包み蒸しです☆
  1. おいしそう！

料理紹介

フライパンで手間なく簡単に♪旨みがぎゅっ♪♪と詰まった１品です☆包みを開けた時のほわっ♪の香りも楽しんでね。鱈や鰆などでもGOOD！他具材もあるものでOKです☆

★材料

  • 鮭の皮と骨を取る　

    ４切れ分

  • 玉葱のスライス　

    半分個分

  • ＊えのき茸の株付部を切る　

    １袋分

  • ＊じゃがいも・人参の輪切り　

    各12枚位

  • ＊いんげん　

    12本位

  • ＊椎茸の飾り切り　

    ４個分

  • 味塩胡椒　

    適量

  • バター　

    10g×４個

  • レモン 又はすだち　

    お好みで

  • 醤油 又はぽん酢　

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鮭は3等分、塩少々を振り５分おく。ペーパーで水分を取り、味塩胡椒。人参・じゃがいもはレンジでチンし柔くする。

  2. 2.

    クッキングシートにバターを薄く塗り、残りはとっておく。玉葱→鮭→＊→残りのバターの順に乗せ、キャンディー包みする。

  3. 3.

    フライパンに水200CC位を沸騰、アルミホイルを敷き、その上に包みを置き、蓋。弱火にして10分蒸し焼く。出来上がり☆

  4. 4.

    たらバージョン☆

★ワンポイントアドバイス

＊お好みで、醤油かぽん酢、柑橘類をかけてね。私は醤油派☆
＊オーブン焼きの場合は、アルミホイルで包み、300度で25分焼いてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆