栗

丹波栗があったので、2kg購入今年の鬼皮剥きは、手こずりました。何となく、去年より悪い気がする。栗は、天候の影響あるのかな？毎度、包丁で、鬼皮を剥くのですが、久しぶりに、肩が凝りました。去年は、ツルツル剥けて、楽だったですが… 渋皮を傷つけたものは、栗ごはんに使います。...

2008年からパン教室に通い、どっぷりパン作りに、はまっています。 2010年からパン教室を開始し、2013年には、週末だけの小さなパン屋を始めました。食べるのも作るのも、大好き！日々の暮らしをアップしています。

Happyパンさん