豚ロース薄切り肉＆白菜きゅうりのアヒージョ炒めレシピあり

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おいしそう！

さて、今夜のタパス。　まずはちょっとヘビーで、豚ロース薄切り肉と白菜きゅうりのアヒージョ炒めで。　豚肉はお財布に優しく、体にも良いしね。　ただし炒め具合が結構難しいね。　豚肉は良く火を通さないといけないんだけど、炒めすぎると肉が固くなるのでね。　ここらへんの見極めね。　ちなみにきゅうりは夏野菜だけど、最近は通年で入手可能。　ぼくは夏には全く買わなかったけれど。　それはきゅ......