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メバチマグロの綺麗なすき身をゲット。 まあ筋は多いんだけど、何とか食べられるかと。 量が少ないので冷奴と合わせて。 タパスとしてはちょうど良いね。 主な食材は以下のもの ・メバチマグロのすき身(太平洋海域・韓国産)・・・150g程度 ・岩塩・・・適量 ・EXVオリーブオイル・・・大さじ1程度 ・丸しぼりゆず・・・大さじ1程度 ・絹ごし豆腐・・・1丁・150g ・寿司醤油・......
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