Tofu dip ポテトサラダ

Tofu dip ポテトサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

ゆでたジャガイモとスライスしたきゅうりを「トーフディップ」で和えるだけ♪

★材料

(2人分)

  • 　　ジャガイモ　　　

    １５０ｇ（１個）

  • 　　きゅうり　　　

    ６０ｇ（２/３本）

  • ≪トーフディップ≫　　

    　

  • 　　玉ねぎのみじん切り　　　

    ２０ｇ（大さじ２）

  • 　　豆腐　　　

    １５０ｇ（１/２丁）

  • 　　紅花油　　　　

    大さじ１と１/３

  • 　　メープルシロップ　　

    小さじ１

  • 　　天然塩　　

    小さじ１/２

  • 　　コショウ　　　　

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きゅうりを薄くスライスしておく。

    じゃがいもはゆでやすい大きさに切り、柔らかくなるまでゆでる。

  2. 2.

    ≪トーフディップ≫の材料すべてをあわせて、作っておく。

  3. 3.

    茹で上がったジャガイモをマッシュし、きゅうりと共に≪トーフディップ≫で和えれば出来上がり。

  4. 4.

    パンにはさんで食べてもＯＫ♪

★ワンポイントアドバイス

「トーフディップ」のオイルをごま油にして、スティック野菜につけて食べるのもおすすめ。特にセロリなど（*'∀'人）*+

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。