Vegan ♪ ～枝豆のマッシュサラダ

Vegan ♪ ～枝豆のマッシュサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

天然塩の味付けだけなのに??(◍•ᴗ•◍)?? また、ケッパーがこんなにもおいしく食べられる初めての体験、枝豆のマッシュサラダ。

★材料

  • 冷凍枝豆　

    １袋分

  • ゆでてマッシュしたジャガイモ　

    ２個分

  • さいの目に切ってゆでたニンジン　

    ２０ｇ

  • さいの目に切ったセロリ　

    ２５ｇ

  • 天然塩　

    小さじ１/４強

  • ケッパー　

    大さじ１強

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    自然解凍した枝豆の鞘と薄皮をむいて、マッシュする。

  2. 2.

    ジャガイモ、セロリ、ニンジンとあわせ、天然塩で味付けする。

  3. 3.

    お皿に盛り付けて、ケッパーを添えれば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

枝豆の美しい色を強調するため、ニンジンの量を控えてみた()

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。