Vegan ♪ 桃のファーブルトン

Vegan ♪ 桃のファーブルトン
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    おいしそう！

料理紹介

「Far~小麦」で作った、「ブルトンヌ~ブルターニュ風の」焼き菓子『ファーブルトン』をＶｅｇａｎ対応で作りました♪　プリンのようなやさしい味です(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡

★材料

  • ≪生地≫薄力粉　

    ３０ｇ

  • 　　焼き豆腐の白い部分　

    １５０ｇ

  • 　　豆乳生クリーム　

    ５０ｃｃ

  • 　　メープルシロップ　

    大さじ２

  • 　　ココナッツオイル　

    大さじ１

  • 　　天然塩　

    小さじ１/８

  • 　　100%天然バニラオイル　

    １０滴

  • 　　製菓用ブランデー　

    大さじ１．５

  • ≪フルーツ≫桜桃　

    2割

  • 　　ドライプルーン　

    ３つ

  • ≪カラメルソース≫てんさい糖　

    大さじ１

  • 　　「飲料水改善コード使用の水」　

    大さじ３

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ≪生地≫の材料をミキシングし、１８ｃｍのタルト型または耐熱皿にうすくココナッツオイル(分量外)を塗り、生地を流し入れる

  2. 2.

    桜桃を輪に並べ、真ん中にプルーンをのせる

    *オーブンの温度を450ºF(232.2ºC)に設定し、30分くらい焼く

  3. 3.

    鍋にてんさい糖を入れて焦がし、水でうすめて≪カラメルソース≫を作る

    *焼きあがったファーブルトンにかけていただく

★ワンポイントアドバイス

オーブンでもフライパンでも焼けます∩`･◇･)ﾊｲｯ!!

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。