ほうれん草の白和え

ほうれん草の白和え
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

旬のほうれん草をたくさん食べる！満足できる味♪

★材料

(2人分)

  • ≪和え衣≫とうふ～大豆とニガリのみの製品

    ２５０ｇ

  • 　　有機白すりごま　

    大さじ１

  • 　　天然塩　

    小さじ１/２

  • 　　みそ　

    小さじ１

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    小さじ１

  • 　　てんさい糖　

    小さじ２

  • ≪具≫ニンジン　

    ４０ｇ

  • 　　ほうれん草　

    １束

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ニンジンとほうれん草をゆでる
    茹で上がったら水にさらしてから、水気をきる

  2. 2.

    ニンジンは2.5cm長さの細切り、ほうれん草は３cm長さに切る

  3. 3.

    ≪和え衣≫の材料すべてをあわせ、よく混ぜる。

    すりごまがなければ、普通の白ごまを、すり鉢ですって使う

  4. 4.

    ≪合え衣≫と、切った≪具≫を合わせれば出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

豆腐はキッチンペーパーでくるんで水切りをする♪

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。