ヴィーガンライスバーガー

ヴィーガンライスバーガー
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    おいしそう！

料理紹介

「ヴィーガンバーガー」のパンをご飯に変えて作りました！
　　　　　　　　　　　家でおいしいヴェジタブルパテのライスバーガーを♪

★材料

  • ご飯　　

    ８００ｇ

  • ≪タレ≫本みりん　

    大さじ２

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    大さじ１

  • 　　メープルシロップ　

    大さじ１弱

  • 　　昆布出し汁　

    大さじ２

  • 　　片栗粉~同量の水で溶く　　

    大さじ１／３

  • ≪付け合せ≫レタス、スライスオニオン

    好きなだけ

  • 「マヨドレ」「エッグケア」卵不使用マヨネ

    ーズ

  • ≪パテ４枚≫作り方は下段↓にリンクがあり

    ます。ご参照ください

★作り方

(30分～1時間)

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    ダル(緑豆)を使ったヴェジタブルパテの作り方は下記↓にリンクアドレスを貼りましたので、ご参照ください

  2. 2.

    ≪タレ≫の材料すべてを鍋に入れて、静かにかき混ぜる

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    ご飯を８等分、ひとつ100gの球にし、ラップにはさんで、平らな円になるよう押す。(五平餅よりは柔らかめでOK)

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    フライパンに油を塗り、薄く焼き色が付くまで焼く

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    焼いたライスバーガーの内側にタレを塗り、レタス、パテ、スライスオニオン、「マヨドレ」などをのせて、出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

炊き立てご飯が、押してつぶしたりなどの成型がしやすいです：－D

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。