ダイエット中だって、揚げ物が食べたい‼︎糖質制限メニューです。
おからなので美容にも。
★材料
(4人分)
おから
1パック250g
★作り方
(15~30分)
1.
おからをフライパンにあけ、弱火〜中火で、おからが軽く乾燥して、パン粉のように見えてきたら火を止めます。
2.
肉や魚に、塩胡椒、薄く小麦粉、溶き卵にくぐらせ、おからパン粉をつけて揚げます。
写真はおからパン粉のチキンカツです。
パン粉の乾燥加減はお好みで。少ししっとりめの仕上がりになります。これをフードプロセッサーにかけると小麦粉もつくれます。