ナシゴレンのお弁当

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おいしそう！

こんばんは。先日作った、鶏ハムの残りを使って、ナシゴレンのお弁当を作りました。ピリッと効いたチリソースとナンプラーの味がケッチャップライスより私好み。ナシゴレンって、目玉焼きのせが王道ですが、朝、ナシゴレン作って、その後フライパン洗って、目玉焼きを作る作業がメンドウで、茹で玉子で代用。まぁ、息子は、半熟の目玉焼きがのってないから、「なんか、違ったよな？？？」っと・・・・若干残念さ......