ひな祭りの和菓子2 ＊抹茶の淡雪羹レシピあり

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おいしそう！

2016.2.28.SUN ひな祭りの和菓子、第2弾。抹茶の淡雪羹に、練りきりの桜と蝶々が舞う桜風味の錦玉羹を重ねて。もともと、ひな祭りの和菓子としてこの淡雪羹を作ってみたくて、練りきりが必要だけど、こんなちょっとの為に練りきり作るのも癪。ということで、ついでに作ったのがうぐいすの練りきりでした。ピンクと黄色の練りきり生地を桜と蝶々で型抜き。 ◆桜風味の錦玉羹の作り方......