茶碗蒸しの黄金レシピレシピあり

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おいしそう！

「蒸し器を使わないのに、絶対にスの立たない茶碗蒸しの作り方」里帰りしたときに実家で読み返した、昔のESSEに乗っていたレシピを見て作ってみました。「火加減さえ気をつければ、少々時間がオーバーしたぐらいじゃ、スは立たない」んだそうです。レシピを書き起こしておきますね。【蒸し器を使わないのに、絶対にスの立たない茶碗蒸しの作り方】「茶碗に一口大に切った鶏肉、しいたけ、海老などの具・・・ ......