超塾発酵でカンパーニュ

秋は、暑くもなく、寒くもなくイーストの発酵にはにはちょうど良い温度気長に発酵をして、気泡たっぷりのパンを作ってみました。今回は、天然酵母ではなく、少しだけドラ...

アメリカ南部で地元の食材を使った料理や粉物レシピを紹介していきたいと思っています☆

まろっち☆みえーさん