秋刀魚の梅干し煮レシピあり

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おいしそう！

秋刀魚（約600ｇ）を筒状に切って内臓を取り出し、2と1/2カップの水を入れて、醤油大さじ5、みりん、酒を大さじ2ずつ入れ、千切りにしたしょうが2かけ、梅干し大4個を入れてことこと煮た梅干し煮は、前から、家族が喜ぶ一品ですが、これに、新鮮なごぼうを薄切りにしてたっぷり入れて煮てみました。魚臭さがすっかり抜けて、ごぼうもよいお味、前の煮物よりもグレードアップした感じです。この材料は、ひょっとし......