レシピブログ
秋刀魚メニュー続いています。 本日は、秋刀魚の酢煮作りました。 2人前 秋刀魚 2匹 ◎調味料◎ 酢 100cc 醤油 100cc 水 200cc みりん 大さし1 黒糖 大さし1 梅干し 1個 塩麹 大さし1 作り方 ①秋刀魚は頭、尾、内臓をとり、ぶつ切りにして、塩麹を入れ冷蔵庫に 半日置いてます......
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