「マンゴーのケーキ」と「マルベリーのケーキ」レシピあり

今年もよろしくの「お年始ケーキ」は、真逆の「マンゴー」と「マルベリー」。甘くて、ちょっと酢っぱくて、南の太陽を思い出す陽気なマンゴー。アルフォンソマンゴーのピューレを生地に混ぜ、ドライマンゴーをレモン果汁で煮戻してトッピングに刺し、歌うよ......

札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。

コットンさん