簡単、袋でもみもみ♪本気のナン

簡単、袋でもみもみ♪本気のナン
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

フライパンで焼くのでとっても簡単♪袋でこねるので手も汚れません。ふんわり甘みがカレーにぴったり☆

★材料

(2人分)

  • ▲強力粉

    １００ｇ

  • ▲ドライイースト

    ３ｇ

  • ▲砂糖

    小さじ１

  • ▲オリーブオイル

    小さじ１

  • ▲塩

    一つまみ

  • 水

    ５０ｃｃ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    耐熱皿に水を入れ、電子レンジ６００ｗで３０秒加熱。
    計りにボールをのせ袋をセット
    ここに▲を計りながら入れていく。

  2. 2.

    １の水を入れ袋に少し空気を入れむすぶ５分ほどこねる。
    ４０℃で３０分発酵させる。（レンジに発酵機能で。）２倍くらいの大きさになればＯＫ

  3. 3.

    強力粉を少し打ち粉し、４の生地を２等分。乾かないようぬれ布巾をかけ常温で１０分寝かせる。

  4. 4.

    縦長に伸ばす。薄さは約５mmくらい。
    フライパンをよく熱しておく。少し煙が出たらすぐ中火にし６の生地を両面焼いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

２で袋に空気を入れることで生地離れがよく、扱いやすいです。
フライパンを熱々にしてから焼くと、しっかり膨らみます。

エレクトリックケトルさん

エレクトリックケトルさん

「調理師」「フードコーディネーター」の資格を持つエレクトリックケトルが『簡単楽しい』オリジナルレシピをご紹介します♪ 飲むことが好きなので「おつまみ」が多いかも♪