米粉のバナナローフ

まだまだ飽きもせずにバナナローフを焼き続けています。今回は米粉を使ってみました。普通の薄力粉よりも粒子が細かく、コーンスターチみたいな感じです。食感はふわっとしてる感じで、でもより目も詰まってきめ細かいというか。混ぜ方の問題かもしれません......

ぱるおさん