お試しOISIXレポート3

お試しOISIXレポート3
  1. おいしそう!

OISIXの ジューシーきゅうり そのままお味噌をつけていただくのが一番でしたが、たくさんあったので2品作りました。 まずは ■きゅうりのゆかり即席漬け 超簡単。ビニール袋に入れてすりこぎで叩いてくだいたきゅうりにごまとゆかりを和えるだけ。30分ほど冷蔵庫で味を染み込ませればできあがり♪ きゅうりも主役級!マグロのづけ 美味しいマグロが少しあったので、づけにして大葉を千切りにして上にトッピン......

まゆーにゃさん

まゆーにゃさん

発酵プロフェッショナルとして発酵食品のご提案をはじめ、ホテル向けのメニュー開発やカフェのプロデュース、商品開発をしています。