冷凍庫から野菜のおかずレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。買物に寄る時間がなかったので、冷凍庫に助けてもらいました（笑）。手前は、エリンギの白胡麻だれ煮浸し、奥は煮豚とジャガ芋の煮物です。お正月に使い切れずに、きりわけて冷凍してエリンギは、お酒と味醂で煮て戻し、擦り胡麻と使い残した鍋用胡麻だれ（瓶）と塩で調味、煮浸しにして、青海苔をたっぷり。最初に酒で解凍することで、冷凍臭をとることができます。煮豚は煮汁と別にして冷凍してありましたので......