土鍋蒸し野菜とピーナッツ胡麻だれ

土鍋蒸し野菜とピーナッツ胡麻だれ
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜がいくらでも食べられる「土鍋蒸し野菜とピーナッツ胡麻だれ」

★材料

  • ≪ピーナッツ胡麻だれ≫白胡麻　

    ２０ｇ

  • 　　ピ－ナッツバター~甘すぎないもの　

    ３０ｇ

  • 　　太白ごま油　

    １５ｇ

  • 　　無調製豆乳　

    ２０ｇ

  • 　　天然塩　

    小さじ１／４

  • 　　本みりん　

    １０ｇ（小さじ２）

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    １０ｇ（小さじ２）

  • ≪蒸し野菜≫キャベツ~６等分に切る　

    小１個

  • 　　ブロッコリー~小房に分ける　

    ２／３個

  • 　　ホワイトアスパラ~半分の長さ　　

    １束

  • 　　にんじん~縦に長く切る　

    ２／３本

  • 　　「飲料水改善コード使用の水」　

    ３００ｃｃ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ≪ピーナッツ胡麻だれ≫のすべての材料をよく混ぜ合わせる

  2. 2.

    土鍋に切った野菜を並べ、「水」を注いで、火にかける

  3. 3.

    沸騰したら、土鍋の蓋をして、火を止め、５分～１０分蒸らせば出来上がり！

  4. 4.

    ≪ピーナッツ胡麻だれ≫をつけながらいただきます

★ワンポイントアドバイス

土鍋と波動の高い「飲料水改善コード使用の水」で蒸すせいか、短時間で柔らかくなります（：-D)

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。