鮭のおろし甘酢つけ レシピあり

鮭のおろし甘酢つけ
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    おいしそう!

パタパタ…。年度末は気忙しく過ぎます。そんな時には、作っておけば、時間が助けてくれる おかずが重宝します。 ■鮭のおろし甘酢漬け 軽くかたくり粉をはたいた甘鮭と、薄切り玉葱を酒蒸しして、熱いうちに、タカノツメを加えた甘酢に漬けます。冷めてから、大根おろしを加えて、います。このまま、冷蔵庫へ。 白出汁でさっと茹でたスナップえんどうと、共に盛りつけました。 甘酢っぱく、さっぱりしていて、ご飯が進むおか......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。