こんにゃくニョッキ・サラダレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。激しい雷雨、大雨警報に、会議終了後も足止めを食いました（苦笑）。夜遅くなりましたので、さっぱり、されど、よく噛む、サラダ麺のように仕立てました。、あっ、同じ具材で、もう一皿は中華麺を使い、冷しイタリアンにしました（笑）。ヒントは、薄い拳のようなポテト・ニョッキの代わりに、平たい拳のように切った刺身こんにゃくを使うのです（笑）。白身魚で作る日本的カルパッチョをイメージして、刺身こんに......