蜆とチンゲンサイの煮浸し（すし酢＋味噌）レシピあり

8

おいしそう！

鴨丼がこっくりした味になるので、さっぱりする副菜を考えました。一品は、酢の物ならぬ、寿司酢を使った煮浸し、です（笑）。疲れていると身体が酢を欲するのですぅ。 ■しじみとチンゲンサイの煮浸し［材料］チンゲンサイ・２株干し蜆（大匙）・大匙２ミツカンすし酢・昆布だし入り・大匙１味噌・小匙１［作る］チンゲンサイを茎(2cm長)と葉(3cm長)にわけて、ザクザク刻む。すし酢に味噌を溶き、干......