竜の眼を食す：竜眼レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。今夜はフィンガー・フード仕様のアイテムを試作しました。後で完成系を示すとして（笑）。楽しい写真からいってみます。 ■竜眼（りゅうがん）一枚目の写真の薄茶色い硬い皮に包まれた実、手渡されて「竜眼です」と言われたら、わぁい！といえますか？（笑）サプライズ・プレゼントは梁シェフ（世田谷火龍園）からいただきました。枝の付け根に近い所から、皮を剥きます。つるんとした、プルプルの半透明の実......