山形のだしで冷やしうどんレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。入梅からずっと、激しい雨が続いていました。やっと一息ついた月曜日です。写真は、蒸し暑かった五月後半の一枚です。ひんやりうどんに、ほんわか茸煮。休日ののんびりブランチの一枚です。 ○氷見うどんで、山形のだし・のっけうどん ○茸の直煮［作る］ ■だし・うどん出張土産にもとめた氷見うどんの乾麺（細）を茹で、よく洗いしめる。今年初の山形のだしをのっけ、千切りした茗荷を山高に盛りつ......