５分でできる野菜のおかず：茗荷・もやし編レシピあり

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おいしそう！

夜討ち朝駆けの我が家のシェフ（＝私、笑）。常備菜と言う程ではなく、ひと手間をのせた下調理済みの食材を、何かしら用意してあります。 ■茗荷の甘酢漬け保存を目的とせずに、三日程で使い切る薬味、箸休めです。［材料］茗荷５個程 →繊維の向きで薄切り甘酢：酢大匙３＋味醂大匙３＋塩一つまみ（味醂の代わりに、水溶き砂糖を使う場合は、酢の量を減らす）［作る］容器に茗荷を並べ、甘酢を注ぐ（写真......