こんにちは。残暑見舞を書きたくなる(笑)関東です。
作るのも切なくなく(笑)、食すのも楽しい三色弁当にしました。
○三色弁当:ご飯を海苔だんだんにして、生姜を効かせた牛時雨煮、ちょい甘いり玉子、ピーマンの塩ナムルを、彩りよく盛りつける。
○七色ひじき煮(枝豆、福豆、人参、こんにゃく、絹揚げ、筍水煮の固いところ)
○味噌汁(油揚げ、麸、小松菜)
○らいでんレッド
○保冷剤がわりの凍結麦茶......
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夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。