雪見おろしをメインに一汁三菜レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。夜風はだいぶ涼しくなりましたが、熱帯夜から自由になるまでは至らぬ東京です。小雨のまま、少し涼しくなるとよいのですが…。すぐに食すための甘酢おろしを作り、小さなおかずをお供に添えて。さっさかごはんです。 ○玄米ご飯 ○平茸なめこと長葱の味噌汁 ○鯵の雪見漬け（＝甘酢おろし漬け）、辛み大根おろし、若芽、おくらの出汁浸し→後述★ ○沖縄もずくに土佐酢、山形の茶豆を添えて ○万願寺唐辛子漬 ......