緑を欲する:韮としめじのつゆそば レシピあり

緑を欲する:韮としめじのつゆそば
  1. 23
    おいしそう!

届いたオイシックス食材を整理しながら、緑色の和食にしようと思いました。お一人様ごはんの夜、一汁一菜にフルーツ付きで機嫌良く(笑)。 ○韮としめじのつゆそば→後述★ ○沖縄もずくの土佐酢あえ冷奴 ○種無し巨峰 ○名残の麦茶(始末に励んでいます、笑) [作る] ■韮としめじのつゆそば 1)韮は5cm長さのざく切り、しめじはいしづきを切ってほぐす。 2)冷凍しておいた鶏そぼろを、日本酒をかけて温め、鶏が......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。