バター醤油＆パクチー・ペンネレシピあり

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おいしそう！

クスクス。お家でタイ料理なのだから、緑豆春雨かビーフンにすれば、写真が決まるものを！（笑）ソーセージ＆バター醤油に、パクチーとカイエンペパーを合わせたら、ペンネのもっちり食感に絡ませたくなったのです（笑）。宗教が絡み合うシンガポールやマレーシアでは、注意深く鶏肉が選ばれ、豚肉やバターも遠慮されがちです。比較的ソフトに捉える、微笑みの国タイになら、こんな組み立ても許されるかと思います。 ■バター......