元旦の夜は牛しゃぶしゃぶで！レシピあり

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おいしそう！

お休みの頃が、既に遠くに思えます(笑)。大晦日に牛を求めてきておいて、元旦の夜は、牛しゃぶしゃぶにしました。出汁と野菜の準備さえすれば、楽チンで笑顔になる優れものと思います(笑)。午後には、お水に利尻昆布 10cm角をつけおいてスタンバイ。夕刻に、日本酒、残っていた干し椎茸出汁、皮つきの薄切り生姜を足して、火に掛け、しゃぶしゃぶのベースにしました。食べよく切り分けて用意したのは、次の通り。......