レシピブログ
花寒と言うよりは、冬に一歩もどったような木曜日でした。 緑豆もやしを急に3袋(笑)貰った夜、豚も海老も使わずに、もやしをワシワシ美味しく食せるチャプスイのような、具だくさん汁物を作りました。 チャプスイは昭和の洋食。豚肉、海老、白菜、人参、木耳、もやし等を胡麻油で炒め、鶏ガラスープ、酒、醤油で調味、とろみをつける汁物です。 ジョンソンヴィルのスモークド・プラッツを使って、短時間で野菜を美味しくする......
シャキシャキとした食感...
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